Σάββατο, 19 Ιουλίου 2014

Καλοκαιρινές «γιαλού»… μέρες και νύχτες για χορό στην άμμο


Γιώτα Περήφανου

Ανέμελες και δροσερές καλοκαιρινές «γιαλού»… στιγμές, με φόντο το μοναδικό ηλιοβασίλεμα που σβήνει μαγευτικά στα καταγάλανα νερά του βόρειου Ευβοϊκού, απολαμβάνω χαμογελαστή στο λατρεμένο μου beach bar στην παραλία Ηράκλης (στις Ροβιές, βόρεια Εύβοια).
Καλοκαιρινό στέκι φίλων, ρομαντικό σημείο συνάντησης ερωτευμένων, hot spot διασκέδασης για πολλά και έντονα κέφια αλλά και πιο χαλαρή γιαλού… γωνιά έκφρασης που σου δίνει τις πιο δυνατές και δημιουργικές εμπνεύσεις.
Αγαπώ κάθε γιαλού ώρα, κάθε γιαλού μέρα, κάθε γιαλού νύχτα… κάτω από τον έναστρο ουρανό. Δροσίζομαι με παγωμένα ποτά, κοκτέιλ και μερακλίδικα καφεδάκια μέσα στη ζέστη του καλοκαιριού, κάνοντας χάζι από τη ξαπλώστρα μου κοπάδι με δελφίνια. Ο νους ταξιδεύει, τα πόδια χορεύουν στους ρυθμούς της beat μουσικής του dj και ανά διαστήματα αφήνομαι στη γαλήνια αγκαλιά της θάλασσας.


Στο beach bar γιαλού τα πάρτι δεν σταματάνε ποτέ. Από νωρίς το μεσημέρι έως και τις πρώτες πρωινές ώρες η διασκέδαση χτυπάει κόκκινο…
Για όσους αποζητούν χαλαρωτική κατάσταση… έχω εντοπίσει πιο απόμερα ατμοσφαιρικά τραπεζάκια κάτω από σκιερά μεγάλα δένδρα με θέα  το απέραντο γαλάζιο...


Αν θέλετε πιο γιαλού ρομάντζο… το απογευματόβραδο κινηθείτε προς την παραλία όπου σας περιμένουν τραπεζάκια με ψηλά σκαμπό κυριολεκτικά μέσα στη θάλασσα. Συνδυάστε τη στιγμή με ένα κοκτέιλ φρούτων και αφεθείτε…
Για τους πιο τολμηρούς μια βουτιά τη νύχτα στο ασημένιο μπλε του Ευβοϊκού είναι πρόκληση που θα σας αποζημιώσει.
Αν πάλι επιθυμείτε να γλεντήσετε και να χορέψετε τότε το ξύλινο καλοκαιρινό μπαρ του γιαλού θα γίνει το δικό σας στέκι.

Γιαλού γευστικές εκπλήξεις



Αυτό το καλοκαίρι η έμπειρη κουζίνα του γιαλού επιφυλάσσει πολλές νέες γευστικές συνθέσεις που με έχουν ενθουσιάσει. Τις δοκίμασα σχεδόν όλες και σας τις παρουσιάζω.
Προτείνω τη δροσερή σαλάτα «Γιαλού» με μαρούλι, ρόκα, γλυκά ντοματίνια, παρμεζάνα, βαλσάμικο dressing και ρόδι. Είναι υπέροχη!!!
Για κυρίως πιάτο επιλέξτε ένα από τα αγαπημένα μου. Πίτσα «Μεσογειακή» με κίτρινο τυρί, ντομάτα, φέτα, ελιές, κρεμμύδι, πιπεριά και ρίγανη (μυρίζει Ελλάδα και μου αρέσει) ή Spaghetti Carbonara για ιταλικές αναζητήσεις…
Όλα τα νέα πιάτα του γιαλού έχουν τη γευστική τσαχπινιά τους.
Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα καλό πρωινό, με ανάμικτο φυσικό χυμό ρόφημα, γιαούρτι με φρούτα και τοστ.
Για τους πιο καλοφαγάδες υπάρχει το καλοψημένο ζουμερό Hot Dog ή το χορταστικό αγαπημένο όλων Club Sandwich «Γιαλού» και το πληθωρικό χάμπουργκερ σερβιρισμένα με φρέσκιες πατάτες.
Και οι άλλες πίτσες του γιαλού είναι εξίσου ακαταμάχητες. Πίτσα «Μαργαρίτα» με τυρί, ντομάτα και ρίγανη ή πίτσα Special με τυρί, ζαμπόν, μπέικον, ντομάτα, πιπεριά, μανιτάρια και πικάντικο πεπερόνι.
Και για τους μακαρονάδες… άλλη μια δυνατή έκπληξη. Μακαρόνια φούρνου σε πήλινο και Spaghetti Napolitana. Εξαιρετικά πιάτα και άκρως χορταστικά.
Αν πάλι προσέχετε τη διατροφή σας και θέλετε κάτι πιο soft αλλά νόστιμο το γιαλού προτείνει τις σαλάτες του. Τη «Μεσογειακή» με ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά και φέτα (αυτή και αν μυρίζει Ελλάδα) και τη γνωστή σε όλους σαλάτα του Σεφ με μυστική sauce που αναστατώνει τον ουρανίσκο.
Για γλυκάκι σας προτείνω σε πιο light εκδοχή παγωτό. Δύο μπάλες σορμπέ φράουλα η λεμόνι. Αν θέλετε κάτι αφράτο… τότε ένα ρόφημα Milk Shake με σιρόπι ή λαχταριστές μπάλες παγωτό καϊμάκι θα σας αποζημιώσουν και με το παραπάνω.
Το μενού του γιαλού είναι πλούσιο, ιδιαίτερα φροντισμένο, ποιοτικό και οικονομικό.
Θα βρείτε καφέδες όλων των ειδών, γιαούρτια με φρούτα, με μέλι ή με δημητριακά, αναψυκτικά, φρέσκους και γευστικούς χυμούς, κρασιά (μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε παγωμένη Σανγκρία με φρούτα).
Για τους πιο παραδοσιακούς ένα ποτηράκι ούζο ή ντόπιο καλό τσιπουράκι πλάι στη θάλασσα είναι ο,τι πρέπει. Το κατάστημα διαθέτει και τσικουδιά συνοδεία με λαχταριστή θαλασσινή ποικιλία.
Οι γιαλού μπύρες, επίσης, έχουν τη τιμητική τους και το δικό τους φανατικό κοινό. Παγωμένες και δροσιστικές συντροφεύουν τις γιαλού νύχτες μας.
Για γεύση με αναζήτηση ο έμπειρος bartender του γιαλού ετοιμάζει εμπνευσμένα κοκτέιλ σε υπέροχες αποχρώσεις. Σας προτείνω Strawberry Daiquiri δια χειρός Ζήση. Είναι απολαυστικό, εντελώς φούξια και άκρως αρωματικό.

Γιαλού βραδιές μουσικές και κεφάτες

Το έμπειρο και ζεστό προσωπικό του γιαλού φροντίζει να πλουμίζει τις καλοκαιρινές μας εξορμήσεις στο beach bar με πολλά και όμορφα events όπως live μουσική από συγκροτήματα - νεανικά γκρουπάκια αλλά και με guest εμφανίσεις από πολλούς και γνωστούς dj’s στα decks για ατελείωτο ξεφάντωμα στην άμμο.
Μέχρι και τέλη Αυγούστου θα πετύχετε πολλά μουσικά είδη (όλων των γούστων και των απαιτήσεων) για όμορφες ρυθμικές εμπειρίες και φυσικά λίκνισμα κάτω από το ολόγιομο φεγγάρι.

Αγαπάμε γιαλού

Ατμόσφαιρα μεθυστική χρωμάτων και αρωμάτων στο μπαρ συντροφιά με τον ήχο των κυμάτων σε παρασύρει στις πιο ιδανικές καλοκαιρινές αποδράσεις.
Με παγωμένες margaritas στο χέρι, ξυπόλυτοι στην άμμο, ζήστε το απόλυτο όνειρο διασκέδασης και ξενοιασιάς.


Τα παιδιά του γιαλού ξέρουν πώς να φτιάχνουν τη μέρα και τη νύχτα μας. Η Μαίρη, η Αριάννα, ο Νίκος, ο Στέλιος, οι μετρ των γεύσεων στην κουζίνα, τα παιδιά στο μπαρ και στο service είναι οι καλύτεροι οικοδεσπότες. Φιλόξενοι και δημιουργικοί!!
Μας υποδέχονται ζεστά στο «σπιτικό» τους, καθόμαστε αναπαυτικά στις πολύχρωμες καρέκλες σκηνοθέτη και απολαμβάνουμε τα χάδια της θάλασσας στο κορμί μας.


Αγαπάμε γιαλού γιατί είναι στιλάτο (από όλες τις απόψεις) και μας σερβίρει στο πιάτο… το πιο όμορφο ηλιοβασίλεμα στην Εύβοια.

Beach Bar «γιαλού»
Ροβιές Ευβοίας
Παραλία «Ηράκλης»

2227071115
6947181812











Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Σημείωση: Όλα τα σχόλια αποτελούν προσωπικές απόψεις των συμμετεχόντων, και με κανέναν τρόπο δεν εκφράζουν την άποψη της ΕΛΕΥΘΕΡΗΣ ΦΩΝΗΣ ΤΩΝ ΠΟΛΙΤΩΝ Σε κάθε περίπτωση όμως η ΕΛΕΥΘΕΡΗ ΦΩΝΗ ΤΩΝ ΠΟΛΙΤΩΝ διατηρεί το δικαίωμα να μη δημοσιεύει σχόλια τα οποία είναι υβριστικού ή συκοφαντικού περιεχομένου. Ανώνυμα σχόλια απορρίπτονται.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...